Scharrenberg Vollkornbäckerei (Oetwil am See)

NOS MARCHÉS

Bürkliplatz / Ve 6.00-11.00 Helvetiaplatz / Ve 6.00-11.00 Oerlikon / Sa 6.00-12.00 Stäfa / Sa 8.00-12.00 (jusqu'au 11 novembre 2017)

- Le 18 mars 1982 ouverture de notre pâtisserie-confiserie à Zurich - Le conflit entre notre mode de vie et la pâtisserie, nous a incités à passer au bio.
- En 1984, nous nous sommes rendus à Berlin, le fief des "Körnlipicker". - De retour à la maison, nous avons mis en pratique ce que nous avions mûri, et ce immédiatement !
- En 1987, le fournil a explosé et nous avons déménagé à Maurice. - En 2001, nous avons déménagé à Oetwil am See dans une ancienne laiterie. Le "guichet de vente" est de plus en plus apprécié.
-Nous sommes un fournil bio certifié, pour les produits bio et Demeter.

Nous sommes très attachés à la fabrication de pains et de produits de boulangerie de qualité et savoureux, que nous continuons à cuire avec beaucoup d'engagement et de plaisir.

FERMENT DE BOULANGERIE Spécial épeautre mer, ven, sam pain de semence mer, ven, sam Galettes d'épeautre Ve

PÂTE À L'AIGRE Essener mer, ven, sam Kentucky mer, ven pâte au levain rhénane mer, ven, sam pain de seigle ve Épices de seigle ve Valais mer, ven, sam Digonnet Ve, Sa

PAIN À LA LEVURE (BLÉ COMPLET) Adetswiler mer, ven, sam Pain Annegret mer, ven, sam Épeautre rond mer, ven, sam

PAIN À LA LEVURE (BLÉ COMPLET + FARINE PLUS CLAIRE) pain aux fruits mer, ven Huusbrot mer, ven, sam Oetwiler Buurebrot mer, ven, sa Pain aux noix de Stubenloo mer, ven, sam

PAIN À LA LEVURE (FARINE PLUS CLAIRE) baguette mer,jeu, ven, sam ciabatta à l'épeautre mer,jeu, ven, sam pain aux olives ve, sa pain aux tomates ve, sa pain twister mer,jeu, ven, sam Pain torsadé mer,jeu, ven, sam

TOP Tresse blanche Ve, Sa tresse d'épeautre ve, sa

PETIT PAIN COMPLET petits pains complets mer,jeu, ven, sam petits pains aux fruits mer, ven, sam petits pains à l'épeautre mer,jeu, ven, sam

PETIT PAIN COMPLET+HELLER petits pains Stubenlooer mer, ven, sam Pain aux olives mer, ven

PETIT PAIN CROISSANT Croissant Fr Petit pain au choccolat Fr Croissant aux pommes Ve, Sa Croissant au blé complet mer, ven, sam Croissant à l'épeautre mer, ven, sam

CUISINE Cake au citron Tartelettes de Linz Séré aux fruits Tartelettes au chocolat

CONFISERIE À L'ÉPEAUTRE COMPLET Confiserie aux amaretti Karo Biscuits à l'avoine Noix-Stengeli Ecu d'or Confiserie au muesli Confiserie au gingembre

CONFISERIE DE BLÉ BLANC Friandises à l'orange

MÜESLI Muesli aux noix Müesli à l'épeautre Muesli aux fruits