Allegra 7 (Morbio Inferiore)

Par où commencer pour grandir, changer, construire quelque chose de nouveau ? Par les choses simples de la vie quotidienne !

Ainsi, pour répondre au désir précis de faire de la maison de retraite un lieu de vie et de relations sociales, nous avons voulu répondre au besoin de la communauté de Morbio Inferiore de disposer d'un magasin proche du noyau. Et bien sûr, nous avons pensé au pain. Le pain est un élément de simplicité qui offre d'innombrables possibilités de rencontres. Un four, avec ses parfums et ses rituels, est présent dans la vie de nombreuses générations et rappelle l'atmosphère d'intimité d'un petit village.

C'est dans cette optique qu'est née Allegra, en facilitant les relations sociales et en évitant l'isolement des personnes âgées, et en valorisant le territoire par la redécouverte des traditions et des savoirs locaux. Du choix des matières premières à la nourriture proposée, l'accent est mis sur la valorisation des réalités locales.

Allegra encourage également l'intégration. En particulier, grâce à des collaborations avec des institutions sociales, la boulangerie offre la possibilité de rééducation et d'assistance à des personnes handicapées qui, intégrées au personnel, garantissent certains services à la communauté.

En résumé, Allegra est une expérience de tradition, de solidarité et d'intégration, pour créer un bénéfice collectif qui brise les frontières de la maison de retraite.